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Ramas de café bajo el sol

Nuestro Café

Café excepcional de origen único de las tierras altas de Chiapas, cultivado a 1400 metros sobre el nivel del mar.

Lakobá Café Insignia
Tueste Medio Oscuro

Lakobá Café Insignia

Nuestro café insignia con notas de chocolate y nuez. Una experiencia sensorial única de las tierras altas de Chiapas.

Variedades:Catimor, Sarchimor
Proceso:Lavado
Altura:1200-1400 msnm
Humedad:11.5%

La Diferencia Lakobá

Lo que hace especial a nuestro café es cómo se cultiva, cosecha y procesa, guiado por un compromiso con la calidad y sostenibilidad.

Origen Único

Exclusivamente de las tierras altas de Chiapas, asegurando perfiles de sabor que reflejan este terroir único.

Procesamiento Tradicional

Métodos perfeccionados a lo largo de generaciones, combinando técnicas locales con estándares modernos.

Tostado en Pequeños Lotes

Garantizamos desarrollo óptimo del sabor y frescura, con cada lote monitoreado por maestros tostadores.

Nuestra Selección de Café

Descubre las características que hacen único a nuestro café, desde el cultivo hasta el tostado.

Bolsa de café abierta mostrando granos de café

Tueste Medio Oscuro

Sabor equilibrado con notas de chocolate y caramelo

Compromiso con la Calidad

Nuestro café refleja nuestro compromiso con la excelencia, el medio ambiente y las comunidades locales.

Calidad y Medio Ambiente

Nuestro café proviene de fincas comprometidas con la producción orgánica en las montañas de Chiapas, a altitudes entre 1000 y 1400 msnm.

Los cafetales crecen bajo sombra, conservando la biodiversidad y proporcionando hábitat a diversas especies locales.

Utilizamos solo fertilizantes naturales como compost de pulpa de café y humus de lombriz, promoviendo una agricultura sostenible.

Granos de café de alta calidad

Experiencia Sensorial

Nuestro café ofrece un perfil sensorial único con notas de chocolate y nuez, cuerpo medio y acidez equilibrada. El proceso de lavado resalta la limpieza de su sabor, mientras que el tostado medio oscuro desarrolla sus aromas complejos.

Selección cuidadosa de cerezas de café

Generando Impacto

Con cada taza, contribuyes a la preservación del patrimonio cultural maya y al apoyo de las comunidades locales.

Preservación Cultural

Apoyamos iniciativas que preservan y promueven los idiomas, artes y tradiciones mayas.

Apoyo Comunitario

Invertimos en educación, salud y proyectos de infraestructura que mejoran la calidad de vida.

Iniciativas Educativas

Patrocinamos programas que enseñan sobre la rica historia y las contribuciones de la civilización maya.